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フルーツ琥珀 果乃菓     琥珀糖 

 

宝石のような琥珀糖。不思議な食感
 ¥1,188税込/ 30個入

 

植物由来の寒天に五種のフルーツの爽やかな甘みを閉じ込め、炊き上げました。 一つ一つ丁寧に切り分け、2~3日乾燥後、手間を惜しまず丁寧に箱に詰めて完成です。
外側はシャリッと、内側は柔らかな寒天の歯ごたえが癖になる、和のゼリー菓子です。
小箱入りですので、ちょっとした手土産やお茶会などにおすすめです。

1位

 
 

  お配りスイーツラムネ×柚子  

 

ちょっとした手土産やお茶会などにおすすめ
  ¥3,480税込/ 8個入

 

植物由来の寒天に、柚子のさわやかな甘みと昔懐かしい、ラムネ菓子の清涼感を味じ込め、炊き上げた琥珀糖です。絞ったレモンの天然風味が隠し味です。外側はシャリッと、内側は柔らかな寒天の歯ごたえが癖になる、和のゼリー菓子です。ちょっとした手土産や、お茶会などにおすすめです。

 

2位

 
 

 ラムネ柚子コハク      琥珀糖   

 

宝石のような琥珀糖。不思議な食感
 ¥1,188税込/ 30個入

 

 植物由来の寒天に、柚子のさわやかな甘みと昔懐かしい、ラムネ菓子の清涼感を味じ込め、炊き上げた琥珀糖です。絞ったレモンの天然風味が隠し味です。外側はシャリッと、内側は柔らかな寒天の歯ごたえが癖になる、和のゼリー菓子です。ちょっとした手土産や、お茶会などにおすすめです。

 

3位

 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

投稿者プロフィール

有限会社 鶴屋光信
有限会社 鶴屋光信
有限会社 鶴屋光信(つるや みつのぶ)
昭和22年に本家「鶴屋吉信」より暖簾分けを受け、
京都の地で和菓子づくりを続けてまいりました。

創業以来、四季のうつろいを大切にし、
素材の持ち味を生かした “まっすぐでやさしい和菓子” をお届けすることを心がけています。

当店の基礎を築いた 金澤 秀憲(かなざわ ひでのり)は、
平成7年に厚生労働省より『現代の名工』を受章。
その確かな技と、和菓子への真摯な姿勢は、今も職人たちに受け継がれています。

これからも、皆さまの日々にそっと寄り添う和菓子を、
ひとつひとつ心を込めてお作りしてまいります。
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